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“表妹，来尝尝这文武笋和珍珠文武鱼，这可是翰墨轩最有名的两道名菜。”王蔚给凤清歌夹了两块子菜。
翰墨轩的菜只有炒菜。
炒菜的方法分为文炒和武炒。武炒即爆炒，用武火加热，在极短的时间内灼烫而熟。文炒即煎炒煎炸，小火慢煎。
而翰墨轩的菜都是两种方法同用，做出来的菜清脆爽口。
尤其是招牌菜珍珠文武鱼，选用鲈鱼、白鲞和冬瓜球合蒸后经过文炒武炒两次烹饪，鲜咸互补，其味隽永，端的是清香咸鲜，滑嫩入味，形色俱佳。
国子间的学子都甚是喜爱，但凡家境好的每隔几天都会来这里，因此生意相当火爆。
凤清歌尝了一口，忍不住点点头，眼眸微微亮了起来，“好吃。”
她向来是一个不重口舌之欲的人，但也不得不承认，这个翰墨轩的菜确实是一绝。
刚要再尝文武笋，就
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