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“鱼来——”
一声吆喝，伙计们端着压轴大菜，排队进入前堂，吸引了所有宾客的目光。
按规矩，给每桌上菜也要以客人的地位排序。知府夫人那一桌理所当然地第一个上菜。
在桌边伺候的阿贵看见鱼端上来，暗暗松了一口气。刚才他已把平生积攒下来的奇闻轶事、古代神话、市井杂谈全吐了出来，为的就是不让知府夫人等得无聊。要是这鱼再不上来，他恐怕要亲自上戏台唱两句了。
不过，当他看见盘中的东西时，刚放下的心又提了起来。
浓油赤酱淋在鱼上，加以葱姜芫荽点缀，要是单看这一道菜，至少在品相和香味上可称上佳。
但这是一场酒席的压轴菜！
“越清楼以岭南风味闻名，之前上的菜也都是原汁原味的做法，怎么到了压轴菜变成重油重酱了？”阿贵心里着急，眼珠一转就想到了原因，“�
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